سفر

مهرجان La Sardina de Candás: مهرجان تذوق الطعام "prao" يطل على بحر Cantabrian

Pin
Send
Share
Send


السردين المشوي ، مهرجان كانديس سردين (أستورياس)

يعد مهرجان السردين في Candás (أستورياس) بمثابة تكريم تذوق الطعام لهذه السمكة المتواضعة. خلال نفس العام ، يتم استهلاك أطنان من السردين المشوي (خاصة ، ولكن أيضًا في امبانادا وتورتيلا) وتختار هيئة محلفين من الخبراء المطاعم التي تعدها على أفضل وجه ، وتمنح السردين الذهبي والفضي والبرونزي.

يأتي تقليد الصيد من بعيد ، لأنه في قرية كانداس للصيد ، تعايش ما يصل إلى 12 صناعة تعليب ، خاصة السردين والبونيتو. في الواقع ، في بداية القرن العشرين ، حدد سعر الجمال في أسطوانة كاندولا سعر الجمال للكانتابريا بأكملها.

الأنشطة في أستورياس إذا كان تناول الطعام في الإمارة يجعلك تضغط على الخصر بشكل مدهش ، فاستفد من مهربك للقيام بأي من هذه الأشياء الأنشطة في أستورياس، مع توصيات جيدة للغاية من مستخدميها:

  1. سيلا النسب بواسطة الزورق
  2. واد ضيق في أستورياس
  3. تجمع كبير في أستورياس

كان من الأهمية بمكان أن العديد من البحارة الباسك وصلوا إلى ميناء كانداس ، وهي حقيقة أن أكثر من واحد واثنين وقعوا في حب الكانديناس واستقروا هنا.

حتى أن هناك نظرية مفادها أن القدر الجميل الذي أعده هؤلاء البحارة هنا ، والذين عادوا إلى ديارهم على الأقل ، هو أصل الباسك مارميتاكو الشهير. ولا ، أنا لا أنوي الدخول في جدال مع جيراننا في كورنيش كانتابريان ، البحارة الطيبون والذواقون الجيدون.

السردين في مهرجان كانديس سردين (أستورياس)

أصل مهرجان السردين هو مبادرة من SOFECA ، المجتمع المحلي للاحتفالات ، لتشجيع الاحتفالات المحلية في سان فيليكس. تم عقده في Candás كل 1 أغسطس منذ عام 1970 ويعكس رمزيا ، الاعتماد ، هذه القرية الصيد مع هذا المنتج من البحر.

من عام 1970 إلى عام 1998 ، أقيم مهرجان Candás Sardine في رصيف الصيد ولم يتم تقديم إلا السردين المشوي وعصير التفاح. الزيادة في عدد الزوار جعلتها تنتقل إلى مكانها الحالي في عام 1999 ، Paseo de San Antonio.

كما ترون في هذا الفيديو ، فإن المنطقة الخضراء الرائعة بالقرب من البحر هي حفلة:

أخبرني مجالي ثدي بعد مطعم Brisas Candasinas ، إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة خاصة ، فيجب عليك تجربة السردين المطبوخ على صفيحة فحم ، كونك الوحيدين الذين يمتلكونها.

تعرف ماغالي قليلاً عن هذا ، لأنها أدت اليمين الدستورية في أواخر السبعينيات ، عندما تم تناول السردين على الرصيف ، حيث يمكن أن يكون جيدًا.

اليوم الآلاف من الحاضرين في هذا الحفل ، واحدًا تقريبًا لكل ساكن في Candás ، يأتون مع بطانياتهم وصناديق نبيذ التفاح ، أو شرائها هنا ، مقابل 25 يورو مربع زجاجة مشروب أستورياس النموذجي.

الجمهور في مهرجان كانديس سردين (أستورياس)

Pin
Send
Share
Send